Midnatsnisse

En dyb, sort julestout med en blød og rund ristning fra Carafa Special og et strejf af chokolade og kaffe. Munich Dark og CaraMunich giver en fyldig maltkrop med noter af brødskorpe og karamel, mens mørk farin tilføjer en let melasse-sødme. Ovenpå ligger juleaftenens krydderier: kanel, stjerneanis, nellike og bitter appelsinskal, der giver varme og duft uden at tage over. Den engelske ale-gær bidrager med en mild frugtighed, og en afdæmpet bitterhed fra Magnum holder det hele i balance. En øl til mørke vinteraftener, æbleskiver og julefrokost, og den bliver kun bedre efter et par uger i kælderen.